Loaded fries
Door
Jessy
op
om 15:32
Score:
100%
met 24 stemmen
- stem ook!
Er zijn heel wat lekkere dingen die je kunt maken. Zo zijn loaded fries ook een aanrader. Dit zijn frietjes met allerlei toppings. Je kunt ze op verschillende manieren maken. Wij maken ze vandaag op de Griekse manier. Jij kunt ze uiteraard op een andere manier maken. Het ligt er maar net aan wat je lekker vindt.
Hoe maak je loaded fries?
Loaded fries kun je in de airfryer maken, maar ook in de oven. Daarnaast kun je voor de friet zelf een airfryer of frituurpan gebruiken. Bekijk even wat jij het makkelijkste vind en ook het lekkerste. Je kunt ervoor kiezen om zelf friet te maken of het friet uit de winkel te gebruiken. Als je wat meer tijd maakt, is het lekkerder om zelfgemaakte friet te gebruiken.
De fries kun je op verschillende manieren maken. Wij gebruiken bijvoorbeeld kaas, maar dit hoeft niet. Het is goed om te kijken wat jezelf lekker vindt. Je kunt ook de kruiden aanpassen. Op die manier maak je de fries precies zoals jij je ze lekker vindt. Zo wordt het een recept die jezelf helemaal kunt inrichten.
De loaded fries kun je met vlees maken. Wij gebruiken in dit recept geen vlees. Als je vlees wilt toevoegen dan is kip zeker een goede toevoeging. Er zit wel lactose in dit recept. Dit zou je er ook nog uit kunnen laten. Dan maak je er dus eigenlijk een vegan recept van.
De fries kun je op verschillende manieren maken. Wij gebruiken bijvoorbeeld kaas, maar dit hoeft niet. Het is goed om te kijken wat jezelf lekker vindt. Je kunt ook de kruiden aanpassen. Op die manier maak je de fries precies zoals jij je ze lekker vindt. Zo wordt het een recept die jezelf helemaal kunt inrichten.
De loaded fries kun je met vlees maken. Wij gebruiken in dit recept geen vlees. Als je vlees wilt toevoegen dan is kip zeker een goede toevoeging. Er zit wel lactose in dit recept. Dit zou je er ook nog uit kunnen laten. Dan maak je er dus eigenlijk een vegan recept van.
Met meer (of minder) personen? Pas het recept aan:
Ingrediënten
- 500 gram friet
- 50 g feta
- 1 aubergine
- Een halve komkommer
- 100 gr volle Griekse yoghurt
- 1 rode ui
- 2 tomaten
- 30 g olijven
- 4 el (olijf)olie
- 2 tl knoflookpoeder
- Wat platte peterselie naar smaak
- 1 tl kruidenmix voor gyros
Recept
- Bak 500 gram aan friet in de airfryer. Dit kun je gewoon doen zoals je het altijd doet
- Doe nu de oven aan op 200 graden. Laat de oven goed voorverwarmen
- Doe de friet in een kom en gooi hier 2 el olijfolie bij in
- Dit roer je even door elkaar. Dan gooi je 1/3 van de kruidenmix er bij en de helft van de knoflookpoeder
- Nu ga je de friet goed over een bakplaat verdelen. Doe er wel een bakpapiertje onder
- Heb je alles goed verdeeld? Zet de frietjes dan nu in de oven. Dit kan voor ongeveer 20 minuten
- Schep na 10 minuten de frietjes om en zet ze er dan weer 10 minuten in
- Ondertussen kun je de komkommer fijn gaan snijden. Snij ook de peterselie (zonder de tak) fijn
- Pak nu een bakje en doe hier de Griekse yoghurt in. Voeg hier de komkommer aan toe en roer dit goed door elkaar
- Voeg nu ook de peterselie en de rest van de knoflookpoeder toe
- Snij nu de aubergine in kleine stukjes. Dit kun je met de rest van de kruiden mengen en 1 el olijfolie.
- Doe de rest van de olijfolie in een pan. Bak de aubergine voor ongeveer 10 minuten. De aubergine is gaar wanneer hij wat bruin is. Blijf wel goed roeren
- Tijdens het bakken kun je de tomaten in kleine stukjes snijden. Dit kun je ook met de ui doen
- Pak nu de olijven en halveer ze eerst. Haal de pit eruit en doe ze bij de tomaten in
- Haal nu de feta tevoorschijn en maak dit in kleine stukjes
- Nu de frietjes klaar zijn, kun je ze per bord verdelen. Dit recept is voor 2 borden
- Alles is nu klaar. Je kunt de toppings verdelen over de borden. Dus verdeel de aubergine, tomaat met olijven, rode ui en feta over de borden
- De komkommersaus kun je ernaast serveren. Zo heb je een heerlijk Grieks bordje met loaded fries!
