Chia pudding

Door
op om 20:29
Score: 100% met 73 stemmen - stem ook!
Chia pudding is een ideaal recept. Je kunt het snel maken. Binnen 10 minuten heb je al een heerlijk ontbijtje. Natuurlijk kun je deze pudding ook als lunch eten. Sommige mensen eten deze pudding zelfs als tussendoortje. Het ligt er maar net aan waar je zin in hebt, maar het is zeker weten een aanrader!

Hoe maak je chia pudding?

Chia pudding maken is erg makkelijk. Dit recept is voor iedereen. Het recept is ideaal om te meal preppen. Deze pudding kun je makkelijk in bakjes verdelen en dan de volgende dagen op eten. Op die manier hoef jij in de ochtend geen ontbijt meer te maken. Je kunt ze ook meal preppen om ze als tussendoortje te eten. 

In dit recept gebruiken wij aardbeien. Je kunt ook blauwe bessen of appel gebruiken. Het ligt er maar net aan wat je lekker vindt. De hoeveelheid calorieën in dit recept zijn gebaseerd op de aardbeien die we gebruiken. Het is dus wel handig om dit opnieuw te berekenen als je een ander soort fruit kiest. 

Voor de chia pudding gebruiken wij erythritol. Dit is een suikervervanger die je tegenwoordig op een hoop plekken kunt vinden. Op die manier voorkom je dat je normale suiker moet gebruiken. Als je wat meer op je calorieën wilt letten, is dit wel zo verstandig. 

Met meer (of minder) personen? Pas het recept aan:

Ingrediënten

  • 250 ml amandelmelk
  • 25 g chiazaad
  • 1 tl vanille aroma
  • Erythritol naar smaak 
  • 1 handje aardbeien
  • 2 el gemalen kokos

Recept

  1. Pak een kom en voeg hier de melk en zoetstof in toe. Meng dit goed met elkaar
  2. Voeg nu de kokos en chiazaad toe. Dit moet je weer goed door elkaar roeren
  3. Haal nu het vanillearoma tevoorschijn en gooi dit bij in het mengsel op smaak
  4. Dit ga je allemaal goed door elkaar heen roeren
  5. Laat dit schaaltje voor minimaal 10 minuten rusten. Roer ondertussen een aantal klaar
  6. Zet de chia pudding in de koelkast. Laat dit ongeveer 2 uur in de koelkast staan. Het beste is om dit een hele nacht in de koelkast te zetten
  7. Vlak voordat je het uit de koelkast haalt kun je de aardbeien snijden. Leg deze bovenop de pudding en nu kun je de chia pudding op eten!
Was dit een lekker recept?

Meer recepten

Maak een gratis account

Onze leden kunnen recepten bewaren voor later en krijgen (indien gewenst) als eerste onze nieuwste recepten in hun mailbox.