Avocado caprese

Door
op om 14:03
Score: 100% met 20 stemmen - stem ook!
Is het hartje zomer en is het veel te warm om warm eten te maken? Deze avocado caprese is dan de ideale optie als je op zoek bent naar een lekkere maaltijd. Dit recept zit vol met gezonde voedingsstoffen die belangrijk zijn om je dag door te komen. Daarnaast is het ook gewoon erg lekker om caprese te eten. 

De lekkerste caprese

Caprese is op zich een heel simpel recept. Echter mist er voor de meeste mensen wat, aangezien het gewoon tomaat is met mozzarella en basilicum. Door avocado en balsamicocrème toe te voegen, laat je de smaken beter naar voren komen. Hierdoor geniet je nog beter van je heerlijke caprese. Het is echt de moeite waard om te proberen!

Met meer (of minder) personen? Pas het recept aan:

Ingrediënten

  • 4  avocados
  • 20 mini tomaatjes
  • 300 gram mini mozzarella
  • 4 el balsamicocrème
  • 10 blaadjes basilicum
  • Zout en peper

Recept

  1. Snij de avocado's door midden en verwijder de pit
  2. Maak het gat van de pit iets groter met een lepel zodat de caprese erin kan
  3. Mix in een kom de mini tomaatjes, mozzarella en basilicum met zout en peper
  4. Verdeel deze mix over de gehalveerde avocado's en top dit af met de balsamicocrème
  5. Geniet van je frisse avocado caprese!
Was dit een lekker recept?

Meer recepten

Maak een gratis account

Duizenden mensen zoals jij genieten al van onze gratis recepten

Maak een account