Burrito's
Door
Jessy
op
om 11:34
Score:
100%
met 69 stemmen
- stem ook!
Burrito's zijn overheerlijk. Je kunt er heel wat verschillende dingen in doen. In dit recept gebruiken we kip. Kip is namelijk erg makkelijk te verwerken. Hierdoor heb je binnen no-time een overheerlijk gerecht op tafel staan. Binnen 40 minuten maak je deze burrito's al.
Hoe maak je burrito's?
Burrito's kun je eigenlijk op allerlei manieren maken. Wij gebruiken in dit geval kip. Daarnaast gebruiken we ui en cheddar, maar je kunt zelf bepalen of je dit wilt gebruiken of niet. Per persoon kan het namelijk verschillen hoe je de burrito het lekkerste vindt. Kijk daarom eens welke ingrediënten wij gebruiken en welke je eventueel wilt vervangen.
De burrito's zijn eenvoudig te maken. Het vouwen is soms wat lastig, maar als je het eenmaal door hebt vouw je ze zo dicht. Door de wraps na het vouwen nog even te bakken, heb je een heerlijke burrito die niet zomaar open valt. Dit is in de meeste gevallen een groot voordeel, want zo valt je eten niet uit deze wrap.
Dit recept is wat aan de pittige kant. Het is dus goed om hier rekening mee te houden. Hou je niet van pit? Dan kun je het beste de pittige ingrediënten eruit halen. Zo voorkom je dat je dit recept niet zo lekker vindt.
De burrito's zijn eenvoudig te maken. Het vouwen is soms wat lastig, maar als je het eenmaal door hebt vouw je ze zo dicht. Door de wraps na het vouwen nog even te bakken, heb je een heerlijke burrito die niet zomaar open valt. Dit is in de meeste gevallen een groot voordeel, want zo valt je eten niet uit deze wrap.
Dit recept is wat aan de pittige kant. Het is dus goed om hier rekening mee te houden. Hou je niet van pit? Dan kun je het beste de pittige ingrediënten eruit halen. Zo voorkom je dat je dit recept niet zo lekker vindt.
Met meer (of minder) personen? Pas het recept aan:
Ingrediënten
- 6 wraps
- 400 g kipfilet
- 100 g rijst
- 1 rode ui
- 2 advocado's
- 125 g zure room
- 150 g cheddar
- 2 el jalapeñopepers
- 450 g zwarte bonen
- 230 g salsa
- 2 el zonnebloemolie
- 1 kipbouillon blokje
- Burrito kruidenmix naar keuze
- 400 ml water
Recept
- Doe het bouillonblokje in het water. Breng dit eenvoudig aan de kook in een pan. Hier gooi je dan de rijst bij
- Zorg ervoor dat de rijst goed gaar is. Giet dan de rijst af, zodat je het straks eenvoudig kunt gebruiken
- Let op! Laat de pan afgedekt staan wanneer je met wat anders bezig bent
- Nu kun je de kipfilets tevoorschijn halen. Snij deze eenvoudig door midden over de lengte. Zo heb je 4 stukken kip
- Pak een kom en doe hier de kip in. Voeg hier de kruiden, wat zout en de olie aan toe. Zorg ervoor dat de kip goed gekruid wordt
- Zet een pan op het fornuis en vak de kip gaar. De kip is klaar als het goudbruin is. Zodra de kip klaar is trek je de kip uit elkaar met twee vorken
- Nu ga je de ui in halve ringen snijden. Doe hier de jalapeño's bij en halveer de avocado's. Zodra deze door midden zijn, haal je de pit eruit
- Heb je de pit uit de avocado's gehaald? Dan haal je nu al het vruchtvlees eruit. Prak dit fijn en doe er wat peper/zout bij
- Nu kun je alle wraps gaan verwarmen. Zodra je dit gedaan hebt smeer je de wraps in met salsa. Alleen de randen moeten vrij zijn
- Daarna doe je de bonen in de wrap. Ongeveer 2 el moet voldoende zijn. Voeg er dan weer 1 el zure room aan toe
- Pak nu de rijst en voeg 1 el aan rijst toe. Dan voeg je 2 el kip, 2 el avocado en 2 el cheddar toe
- Zorg ervoor dat je dit goed verspreid en dan kun je de uienringen met wat jalapeño's toevoegen
- Het is nu de bedoeling dat je de wraps juist dicht vouwt. Begin eerst met de brede kant en dan vouw je de zijkanten naar binnen. Nu rol je hem eenvoudig op
- Dit doe je bij elke burrito, zodat je er uiteindelijk 6 hebt
- De rest van de salsa kun je gebruiken om in te dippen
