Eierbal

Er zijn heel wat Nederlandse dingen die jezelf kunt maken. Zo is een eierbal misschien wel wat voor jou. Het is een bal met ei er in. Dit is erg eenvoudig te maken. Je hebt er minder dan een half uur voor nodig. Hierdoor heb je binnen no-time iets lekkers voor bij de borrel. Dit is toch ideaal?

Een eierbal maak je met kroketten en ei. Daarnaast heb je een frituurpan nodig. Het is dus goed om te kijken of je frituurvet nog goed is. Anders kun je altijd wat nieuwe olie bij halen. Het verschilt per persoon welk vet je gebruikt, maar over het algemeen werkt elke olie wel. Als je de olie maar warm genoeg kunt krijgen.

Het is ook mogelijk om deze ballen in de airfryer te maken. Het is wel goed om te weten dat ze dan wel minder knapperig kunnen worden. Dit komt door het feit dat de ballen dan moeten liggen. In de frituurpan drijven ze. Dit kan in een airfryer niet. Daarom is het goed om te kijken wat jezelf het lekkerste vindt en welke uitkomst je dan het beste kunt kiezen.

Over het algemeen zijn deze eieren meer dan genoeg gekruid door de kroketten. Anders kun je altijd nog wat zout toevoegen. Let wel op, voor de meeste mensen is dit niet nodig. Daarom is het altijd verstandig om zout pas later toe te voegen. Dit doe je dan wanneer je al aan het eten bent. Op die manier kun je voorkomen dat het te zout is. Je wilt namelijk niet je recept verpesten door de ballen te zout te maken.

Tip: Haal de kroketten vooraf uit de vriezer, zodat je ze makkelijk kunt snijden

• 8  rundvleeskroketten
• 4 eieren
• Frituurvet